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La Recette
Voici une séquence complète sur la recette ! (type de texte, vocabulaire, compréhension...). Je l'ai expérimentée en fin d'année scolaire sur un projet mis en place avec un professeur d'atelier technique cuisine au collège. Durant la semaine, je travaillais avec les élèves sur la recette en français, puis nous mettions en pratique la recette afin de la réaliser et de développer des gestes techniques le vendredi matin.
Les élèves ont adoré, et j'ai pu découvrir avec étonnement que certains élèves plutôt débrouillards en classe avaient beaucoup de mal à réaliser de simples tâches comme éplucher une pomme, tout comme j'ai pu être surprise de l'efficacité d'autres élèves !
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Par kyomie le 16 Août 2015 à 18:13
Je précise que les fiches recettes m'étaient fournies par la professeur d'atelier, ce n'est donc pas moi qui les ait choisies. Même si le format ne me convenait pas forcément pour certaines séances, il y a tout de même une progression logique dans la difficulté et la diversité des recettes proposées aux élèves...
Toutes les séances sont découpées de la même façon :
La fiche recette avec des questions de compréhension. Des exercices permettant de découvrir les spécificités de ce type de texte (structure du texte, spécificités du type de texte, vocabulaire, le mode impératif...). Une fiche contenant des exercices de réinvestissement.
SEANCE n°1 : Découverte de la structure du texte / Recette de la Salade de fruits
SEANCE n°2 : Spécificités du type de texte / Recette des Muffins au chocolat
+ Trace écrite (version remplie et version à trous) sur les textes prescriptifs
SEANCE n°3 : Les ingrédients et ustensiles / Recette du crumble aux fraises
+ Trace écrite (version remplie et version à trous) sur les ingrédients et ustensiles
SEANCE n°4 : Le vocabulaire de la recette / Recette de la Salade Piémontaise
SEANCE n°5 : L'utilisation de l'infinitif / Recette du gâteau de riz au caramel
SEANCE n°6 : Le mode impératif / Recette de la Charlotte aux pommes
+ Trace écrite (version remplie et version à trous) sur le mode impératif
7 commentaires
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